Konveksiyonlu Fırın

■ Konveksiyonlu Fırınlar; Isıtmalı hızlı hava sirkülasyonludur. Aynı zamanda unlu mamülün istenilen pişirme özelliklerine uygun olarak pişirilmesini de sağlayan çok kullanışlı ve ekonomik fırınlardır.

■ Tamamen paslanmaz malzemeden imal edilir. Isı izolasyonuna sahiptir. Konveksiyonlu fırınlar, yiyecekleri pişirmek için hava dolaşımını kullanarak ısının daha homojen bir şekilde yayılmasını sağlayan fırın türleridir.

■ Konveksiyonlu fırınlar, daha hızlı pişirme süreleri, daha eşit pişmiş yiyecekler ve daha az enerji tüketimi gibi avantajlar sunabilir. Bu nedenle, birçok profesyonel mutfakta ve ev kullanıcıları arasında popülerdir.

■ Fırının imalatında kullanılan malzemelerin % 75 i paslanmaz çelikten geriye kalan kısımlar ise krom nikel ve cam aksamdan oluşmaktadır.