Kestart

■ Kestartlar; Hamuru istenilen gramajda kesme ve tartma işlemini yapar. Hiç bir hamur diğerinden az veya fazla gramajda olmaz.

■ Hamuru kesme tartma işlemlerini yaparken, hamuru sıkıştırmaz ve yıpratmaz. Otomatik yağlama sistemleri ile iş ve zaman konusunda tasarruf sağlanmaktadır.

■ Genellikle fırınlarda ve pastanelerde hamuru hızlı ve kolay bir şekilde porsiyonlamak için kullanılır.

■ Kestart imalatında kullanılan malzemelerin % 75 i paslanmaz çelikten geriye kalan kısımlar ise krom nikelden oluşmaktadır.