Döner Arabalı Ekmek Fırını

■ Döner Arabalı Ekmek fırını; Isıtmalı hızlı hava sirkülasyonlu ve döner tava arabası ile donatılmış bir ekmek fırınıdır. Aynı zamanda unlu mamülün istenilen pişirme özelliklerine uygun olarak pişirilmesini de sağlayan çok kullanışlı ve ekonomik fırınlardır.

■ Tamamen paslanmaz malzemeden imal edilir. Çit kat ısı izolasyonuna sahiptir. Fırın içine arabalar yerleştirilir. Pişirme esnasında fırın içindeki unlu mamüller döndürülerek mükemmel pişirme elde edilir.

■ Döner Arabalı ekmek fırınının temel özelliklerinden birisi eşit ısı dağılımı düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri ile sağlanan yüksek verimidir.

■ Fırının imalatında kullanılan malzemelerin % 75 i paslanmaz çelikten geriye kalan kısımlar ise krom nikel ve cam aksamdan oluşmaktadır.